Notas de acceso para la Universidad

Notas de corte

PAU UNEX Biología 2º Bachillerato 2007

Creo que el examen ha sido relativamente sencillo, sin cuestiones inesperadas.

Repertorio A
1. Polisacáridos de reserva. 2 ejemplos.
2. Aparato de Golgi: estructura y función.
3. Cadena respiratoria. Fosforilación oxidativa.
4. Concepto de gen.
5. Diferencias entre sueros y vacunas.

Repertorio B
1. Enzimas: concepto y naturaleza química.
2. Diferencias entre células animales y células vegetales.
3. Recombinación genética: concepto, proceso, finalidad e importancia biológica.
4. Principales infecciones e infestaciones zoonósicas en Extremadura.
5. Ciclo de un virus bacteriófago.

Las CALIFICACIONES de las PAU se pueden consultar el viernes 22 de junio a partir de las 10:45 horas.

Tranquilidad y suerte.
Descanso suficiente.
Id a los exámenes con confianza en vuestras posibilidades.
¡Ánimo!

B L O Q U E S D E C O N T E N I D O S

NIVEL I: “ LA CÉLULA Y SUS COMPONENTES “

1. Bioelementos y biomoléculas

Conceptos de bioelemento y biomolécula.

Clasificación de los bioelementos: Primarios (C, O, H, N) Secundarios (dos ejemplos) Oligoelementos (dos ejemplos)

2. Análisis y estudio de la composición química, niveles estructurales, propiedades, clasificaciones y funciones biológicas de los diferentes tipos de biomoléculas.

Biomoléculas inorgánicas:

El agua en los seres vivos: Importancia biológica. Estructura (dipolo). Funciones: disolución y termorregulación.

Las sales minerales en los seres vivos: Distribución. Funciones: Estructural (sales precipitadas), Reguladora (sales disueltas). Ósmosis. Concepto de disolución tampón.

Moléculas orgánicas:

Glúcidos: Concepto. Monosacáridos: formulas lineales y cíclicas. Interés biológico. Triosas: gliceraldehido y dihidroxiacetona. Pentosas: ribosa, desoxirribosa y ribulosa. Hexosas: glucosa, galactosa y fructosa.

Disacáridos: enlace O-glucosídico. Disacáridos de interés biológico: maltosa, lactosa, sacarosa y celobiosa (no se exige la fórmula de la sacarosa).

Polisacáridos: De reserva: almidón y glucógeno. Estructural: celulosa.

Lípidos: Concepto. Lípidos saponificables: Concepto.

Ácidos grasos saturados e insaturados.

Triglicéridos: reacciones de esterificación e hidrólisis en los seres vivos.

Céridos: distribución en los seres vivos.

Fosfolípidos:función en la formación de membranas celulares.

Lípidos insaponificables: concepto.

Colesterol y derivados de interés biológico (hormonas y vitaminas).

Prótidos:

Aminoácidos: concepto y fórmula general.

Péptidos: enlace peptídico.

Proteínas: Propiedades: desnaturalización y especificidad.

Niveles estructurales: Estructura primaria. Estructura secundaria (alfa-hélice y beta lámina plegada). Estructura terciaria (globular y filamentosa). Estructura cuaternaria.

Funciones, indicando las proteínas más representativas.

Enzimas: Concepto y naturaleza química. Centro activo y actuación general de los enzimas. Inhibición enzimática: concepto y tipos. Enzimas alostéricas. Clasificación.

Ácidos nucleicos:

Fórmula general de un nucleótido.

ADN: Modelo de Watson y Crick. Importancia biológica.

ARN: Tipos: estructura y función (ARN m, ARN r y ARN t).

3. Las biomoléculas y la alimentación: riesgos más comunes de una alimentación incorrecta (dos ejemplos).

4. Aportaciones especiales a la cultura alimentaria extremeña, a la disminución del colesterol en la dieta y al problema de las grasas (dos ejemplos de alimentos utilizados frecuentemente en Extremadura y que cumplan estos objetivos).

5. La Teoría Celular.

Breve descripción de los métodos de estudio en citología y relación entre el avance de las técnicas y el conocimiento de la célula.

La célula: concepto. La célula como unidad estructural, fisiológica y genética (teoría celular)

Modelos de organización celular: procariota y eucariota (animal y vegetal).

Identificación y descripción de la estructura microscópica en relación con sus funciones, sus partes y los orgánulos celulares (célula eucariota)

Forma de la célula animal y vegetal

Envueltas celulares:

Pared celular vegetal

Membrana celular: Composición química. Estructura (modelo mosaico fluido). Funciones: Conceptos de transporte pasivo (difusión simple y facilitada) y transporte activo. Ejemplos. Conceptos de endocitosis y exocitosis.

Citoplasma:

Concepto de citoesqueleto.

Orgánulos citoplasmáticos: Estructura y función. Lisosomas (Concepto de digestión celular). Aparato de Golgi.

Retículo endoplasmático liso y rugoso. Mitocondrias. Cloroplasto. Vacuolas. Ribosomas. Centrosoma. Cilios y flagelos (corte transversal)

El Núcleo celular: Envuelta nuclear. Nucleoplasma. Nucléolo. Cromatina (“collar de perlas”). Cromosomas (morfología)

NIVEL II: FISIOLOGÍA Y CICLO CELULAR

1. Concepto de metabolismo: catabolismo y anabolismo.

2. Catabolismo de los glúcidos:

Glicólisis: descripción somera de la ruta (nombre de los compuestos y no sus fórmulas; tipos de enzimas).

Fermentación: concepto, tipos (fermentación alcohólica y láctica) y balanceenergético.

Reacciones previas al ciclo de Krebs (papel de la piruvatodescarboxilasa o piruvatodeshidrogenasa).

Respiración aerobia:

Ciclo de Krebs (nombre de los compuestos, tipos de reacciones y enzimas).

Cadena respiratoria: fosforilación oxidativa.Balance energético (38 ATP)

3. Anabolismo autótrofo:

Fotosíntesis:Conceptos de: fotosíntesis, clorofila y pigmentos accesorios, fotosistema.

Fase luminosa: Fotofosforilación cíclica y no cíclica.

Fase oscura (ciclo de Calvin): descripción simplificada del proceso. papel de la ribulosa 1,5- difosfatocarboxilasa (rubisco).

Quimiosíntesis (concepto).

4. Ciclo y división celular: concepto y tipos.

5. Mitosis y citocinesis.

Estudio de la mitosis. Diferencias entre la célula animal y vegetal.

6. Meiosis: fases, recombinación genética, finalidad e importancia respecto a la variabilidad genética.

NIVEL III: LA HERENCIA Y GENÉTICA MOLECULAR

1. Concepto de Genética. Breve recordatorio de las aportaciones de Mendel (no resolución de problemas).
2. Naturaleza del material hereditario: experimentos de Griffith, Avery y colaboradores (breve comentario)
3. Conservación de la información genética: Autoduplicación o replicación del ADN en procariotas. Nombrar las diferencias con los eucariotas.
4. Expresión de la información genética: transcripción del ADN en eucariotas (síntesis del ARNm. Nombrar la diferencia con procariotas (fase de maduración).
5. El código genético:
1. Características
2. Traducción (biosíntesis de proteínas): etapas principales del proceso.
6. Genes y regulación génica:
1. Concepto de gen.
2. Necesidad de regulación de la expresión génica (concepto de operón).
7. Alteraciones de la información genética: concepto de mutación, mutaciones génicas, agentes mutágenos, consecuencias de las mutaciones y cáncer.

NIVEL IV: LOS MICROORGANISMOS Y LA BIOTECNOLOGÍA.

1. Microbiología: Concepto.
2. Diversidad taxonómica de los microorganismos: reinos Monera, Protoctista y Fungi.
3. Formas acelulares: conceptos de virus, viroides y priones.
1. Clasificación de los virus atendiendo a su estructura, hospedador y tipo de ácido nucleico.
2. Ciclos virales: lítico (bacteriófago y retrovirus) y lisogénico.
4. Formas celulares: Bacterias.
1. Forma y tamaño.
2. Envueltas celulares.
3. Citoplasma.
4. Procesos parasexuales: transformación, transducción y conjugación.
5. Presencia de los microorganismos en los procesos industriales
1. Bacterias del ácido láctico: Esquema de la elaboración del queso. Fundamentos biológicos y singularidades de la elaboración comercial de los quesos extremeños.
2. Levaduras en la fabricación del vino. Fundamentos biológicos y singularidades de la elaboración comercial de los vinos D.O. Ribera del Guadiana.
6. Biotecnología: Concepto.
7. Ingeniería genética: Concepto.
1. Somera descripción de sus principales técnicas: enzimas de restricción y ADN recombinante.
2. Aplicaciones:
1. Importancia de la Ingeniería Genética en Medicina.
2. Obtención de organismos transgénicos.
8. La investigación actual sobre el genoma humano: manipulación y clonación.
9. Repercusiones sociales y valoraciones éticas de la Biotecnología.

NIVEL V: INMUNOLOGÍA

1. Conceptos de: inmunidad, infección, patogeneidad, toxina y virulencia.
2. Mecanismos de defensa orgánica interna:
1. Inespecíficos.
2. Específicos.
3. Conceptos de antígeno y anticuerpo. Estructura general de las inmunoglobulinas.
4. Respuesta humoral y celular (cooperación celular).
5. La memoria inmune:
1. Inmunidad natural y adquirida.
2. Inmunidad pasiva: sueros.
3. Inmunidad activa: vacunas.
6. Disfunciones del sistema inmunológico: alergias, inmunodeficiencias y autoinmunidad.
7. Los trasplantes: rechazos y problemas éticos en las donaciones.
8. Enfermedades infecciosas más graves y habituales. Medidas de prevención.
1. El SIDA y sus aspectos sociales y epidemiológicos.
2. Principales infecciones e infestaciones en Extremadura: Brucelosis, Hidatidosis, Tuberculosis y Triquinosis.

P.A.U. BIOLOGÍA 2º Bachillerato

2002-2003

2003-2004

2004-2005

2005-2006

Fechas, criterios de elaboración y de corrección /BIOLOGÍA P.A.U. UNEX

Fechas de la celebración de las Pruebas de Selectividad

Convocatoria de junio (12, 13 y 14)

Convocatoria de septiembre (18, 19 y 20)

1. Criterios generales de elaboración de las Pruebas:

a. Cada prueba tendrá necesariamente dos opciones.

b. Cada opción constará de cinco cuestiones.

c. Cada cuestión se puntuará con una calificación máxima de dos puntos. Las cuestiones podrán tener subapartados cuyo valor se reflejará de forma inequívoca en los criterios específicos y en la propia prueba.

d. No se establecen, en el Programa, bloques para la selección de las preguntas.

e. En cada opción las cinco cuestiones propuestas pertenecerán a diferentes temas del Programa, de tal forma que la prueba resultante sea equilibrada. Se entiende como prueba al conjunto de las dos opciones.

2. Criterios generales de corrección:

a. El alumno elegirá, exclusivamente, uno de las dos opciones presentadas.

b. Cada pregunta tendrá un valor máximo de dos puntos.

c. Se valorará la comprensión y asimilación de los conceptos básicos preguntados en las diferentes cuestiones.

d. En las preguntas de definiciones se hará especial énfasis en la exposición clara y concreta de las mismas. No se valorarán las descripciones superfluas.

e. Se valorarán, de forma positiva, la realización de ilustraciones gráficas en aquellas preguntas que lo sugieran o requieran.

Para la calificación final de cada pregunta, se tendrá en consideración el uso adecuado del lenguaje científico empleado.

Actividades

Describe los procesos:

Conceptos

Inmunidad, Infección, Patogeneidad, Virulencia y Toxina

Defensas inespecíficas: externas (Barreras) e internas (Células fagocitarias, reacción inflamatoria, sistema de complemento e interferón).
Diapédesis/quimiotactismo
Defensas específicas: respuestas humoral (linfocitos B/células plasmáticas) y celular (linfocitos T auxiliares y citotóxicos). Macrófagos.
Antígeno. Determinante antigénico
Anticuerpos o inmunoglobulinas
Neutralización, aglutinación, precipitación y opsonización
Memoria inmune. linfocitos de memoria. Respuestas inmunes primaria y secundaria. Inmunidad natural y adquirida. Inmunidad pasiva (sueros) y activa (vacunas)
Alergias. Inmunodeficiencias (SIDA). Autoinmunidad
Rechazo de trasplantes
Zoonosis. Infecciones (brucelosis y tuberculosis) e infestaciones (hidatidosis y triquinelosis)

Enfermedades infecciosas más graves y habituales. Medidas de prevención

Principales infecciones e infestaciones en Extremadura

Zoonosis
Infección
Infestación

Rechazo de trasplantes

Los linfocitos T citotóxicos destruyen las células del órgano trasplantado, ya que no reconocen como propios los antígenos[1] de las células trasplantadas.

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[1] Los antígenos del complejo mayor de histocompatibilidad ((CMH o HLA en la especie humana) son proteínas que funcionan como un carné de identidad molecular. Sirven para identificar las células propias y las células extrañas al organismo. Si se detecta que las células de un tejido u órgano trasplantado poseen antígenos extraños, se produce el rechazo.

Disfunciones del sistema inmunológico

Alergias. Alergeno. Histamina y otros mediadores de la inflamación. Síntomas: asma, rinitis, conjuntivitis, urticaria, ... Shock anafiláctico.

Ig E e hipersensibilidad (alergias)

Inmunodeficiencias. SIDA.
Autoinmunidad.

La memoria inmune

Respuesta primaria y secundaria

Linfocitos de memoria

Inmunidad natural
Inmunidad adquirida

Inmunidad pasiva: sueros

Inmunidad activa: vacunas

ANTÍGENO y ANTICUERPO

ANTÍGENO: cualquier sustancia extraña, introducida en un organismo[1], que es capaz de producir la formación de anticuerpos contra dicho antígeno (una respuesta inmunitaria específica).

Los antígenos son macromoléculas, proteínas o polisacáridos, de la superficie[2] de un microorganismo o de una célula extraña[3], o bien de una toxina.

El antígeno suele presentar en su superficie varias zonas con actividad antigénica distinta llamadas determinantes antigénicos, que pueden unirse con distintos tipos de anticuerpos específicos para cada uno de ellos.

El antígeno se puede unir a un anticuerpo o un receptor de un linfocito T o B.

ANTICUERPOS o Inmunoglobulinas (Ig): Glucoproteínas producidas por los linfocitos B que se unen específicamente al antígeno que ha provocado su síntesis, anulando su efecto patógeno.

Se encuentran en la sangre, las secreciones (saliva, mucus, leche) y en la membrana de los linfocitos B.

Estructura general: Cada molécula de anticuerpo, con forma de Y, está formada por 4 cadenas polipeptídicas (2 pesadas[4] H iguales y 2 ligeras L iguales) unidas por puentes disulfuro. Cada cadena H y L posee: una región constante responsable de su función biológica (tipo de reacción antígeno-anticuerpo) y una región variable (en los extremos de los brazos de la Y) que es el sitio de unión al antígeno, es decir, a los determinantes antigénicos.

Tipos de Ig: Las moléculas de anticuerpos están formadas por una unidad o monómero, única (IgD, IgE e IgG), o puede formar dímeros (IgA) o pentámeros (IgM).

Funciones de los anticuerpos: La unión antígeno-anticuerpo puede tener varios efectos:

1. Neutralización de microorganismos y toxinas bacterianas.

2. Aglutinación de microorganismos o precipitación de antígenos solubles (toxinas): facilita la fagocitosis por los macrófagos.

3. Activación de la fagocitosis mediante la opsonización del microorganismo.

4. Activación del complemento y activación de linfocitos.

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[1] Un antígeno puede introducirse en un organismo mediante un agente infeccioso (bacteria, virus y otros parásitos), una transfusión sanguínea o un trasplante de órganos.
[2] De la pared de una bacteria o de la cápsida de un virus, por ejemplo.
[3] Una célula tumoral o de un órgano trasplantado.
[4] Cada cadena pesada lleva un glúcido unido.

Respuestas inmunes HUMORAL y CELULAR

Defensas específicas

Características: especificidad, tolerancia y memoria inmunológica

Defensas inespecíficas

BARRERAS EXTERNAS
Piel: descamación/queratinización, secreciones ácidas (sebáceas y el sudor)
Mucosas: secreciones (mucus, lágrimas, saliva/ lisozima), pH ácido (estómago, orina, vagina)
Flora bacteriana autóctona

CÉLULAS FAGOCITARIAS: macrófagos y neutrófilos. Fagocitosis. Diapédesis.

REACCIÓN INFLAMATORIA: respuesta local e inespecífica que facilita la llegada de células fagocitarias al lugar de la infección. Histamina: vasodilatación, aumento de la permeabilidad capilar (diapédesis), quimiotactismo y fiebre local.

Sistema de Complemento e Interferón

Conceptos

Inmunidad
Infección
Patogeneidad
Virulencia
Toxinas (exotoxinas y endotoxinas)

I N M U N O L O G Í A

Inmunidad, infección, patogeneidad, toxina y virulencia.
Mecanismos de defensa orgánica interna: Inespecíficos y Específicos
Conceptos de antígeno y anticuerpo. Las inmunoglobulinas: estructura general.
Respuesta humoral y celular (cooperación celular).
La memoria inmune. Inmunidad natural y adquirida. Inmunidad pasiva: Sueros. Inmunidad activa: Vacunas.
Disfunciones del sistema inmunológico: alergias, inmunodeficiencias y autoinmunidad.
Los trasplantes: rechazos y límites éticos en las donaciones.
Enfermedades infecciosas más graves y habituales. Medidas de prevención. El SIDA y sus aspectos sociales y epidemiológicos. Principales infecciones e infestaciones en Extremadura: Brucelosis, Hidatidosis, Tuberculosis y Triquinosis.